당신은 감기나 피로 회복에 특히 좋다는 쌍화차를 좋아하시나요? 혹시 그 쌍화차를 만드는 사람들의 이야기에 관심이 있으신가요? 오늘은 바로 그 사람들의 이야기를 들어보려 합니다.
극한직업은 고된 자신의 일터에서도 책임감과 성실함으로 주어진 일을 묵묵히 해내는 사람들을 보여주며, 직업 의식과 감동을 고취시키는 프로그램입니다. 그중에서도 '자연에서 얻은 보약- 상황버섯과 산나물, 쌍화차'라는 주제로 소개된 수제 쌍화차 만들기 이야기가 특히 인상 깊었는데요, 그 주인공들이 바로 숙이의뿌리효소이야기라는 곳에서 쌍화차를 만들고 있습니다.
👇 꼭! 함께 챙겨 보시면 좋습니다. 👇
국민연금 수령나이 (조회)
국민연금 대한민국 국민이라면 의무적으로 가입을 해야하는 연금입니다. 그렇다면 이렇게 매달 국민연금으로 가져간 것을 언제부터 수령할 수 있는지 국민 연금 수령 나이 조회에 대해서 알아
lazymoney.tistory.com
당뇨수치표 정상
당뇨수치표는 건강 상태를 판단하는 중요한 지표입니다. 이를 이해하고 정상 범위를 파악하는 것은 건강 관리에 있어서 핵심 요소입니다. 국민연금 수령나이 알아보기 👆 클릭 당뇨수치표를
gardeni.tistory.com
당뇨에 좋은 음식 12가지 살펴보기
당뇨가 있으신 분들은 음식 섭취에 대한 고민이 많으실 것으로 생각합니다. 이 글에서는 당뇨에 좋은 음식 12가지를 알아보도록 하겠습니다. 당뇨는 무엇인지부터 차근히 살펴보겠습니다. 당뇨
lazymoney.tistory.com
| 목차 |
숙이의뿌리효소이야기, 수제 쌍화차의 정성
숙이의뿌리효소이야기는 해발 900m에서 자라나는 강원도 더덕은 물론 목련과 백작약, 천궁 등 15가지 이상의 약재들을 넣고 정성 들여 수제 쌍화차를 만들어내고 있습니다. 이렇게 다양한 약재를 사용하다 보니 준비할 것들도 많은데요, 흙이 잔뜩 묻은 더덕을 하나하나 솔로 닦고, 고압 분무기와 초음파 세척을 거쳐 깨끗이 준비해야 합니다.
발효의 시간
그뿐만 아니라 목련청은 1년 동안, 더덕청은 무려 5년 이상의 발효 기간을 거쳐야 사용할 수 있다고 합니다. 이렇게 오랜 시간 동안 발효를 거치는 이유는 발효 과정을 통해 약재의 효능을 극대화하고, 깊은 맛과 향을 내기 위해서입니다. 이처럼 숙이의뿌리효소이야기의 쌍화차는 재료 준비부터 발효, 배합, 숙성 등 모든 과정에서 정성을 다하고 있습니다.
배합의 고충
마지막 과정인 배합기에 들어가기 전에는 모든 재료를 뭉치는 것 없이 일일이 손으로 풀어줘야 한다고 합니다. 이 과정에서 손목과 어깨에 많은 무리가 가 여간 고된 것이 아니라고 하네요. 이렇게 배합된 쌍화차는 5개월 이상의 저온 숙성을 거쳐야 비로소 완성이 됩니다.
숙이의뿌리효소이야기, 프리미엄 수제 쌍화차
숙이의뿌리효소이야기의 저온 숙성 쌍화차는 감미료를 사용하지 않고 약재 하나하나 주인장의 손을 거쳐 소량생산하며, 보존제나 색소가 첨가되지 않은 프리미엄 수제 쌍화차입니다. 더덕 발효 쌍화차, 맥문동 발효 쌍화차, 더덕 목련 쌍화차 등 다양한 종류의 쌍화차를 구입하실 수 있습니다.
자연이 준 선물, 쌍화차의 효능
쌍화차는 감기나 피로 회복에 특히 좋다고 알려져 있습니다. 이는 쌍화차에 들어가는 약재들이 가진 다양한 효능 때문인데요, 예를 들어 더덕은 면역력 강화와 피로 회복에 도움을 주고, 목련은 항염증 작용이 있어 감기 증상 완화에 효과적입니다. 또한 천궁은 혈액 순환을 돕고 백작약은 진통 효과가 있어 쌍화차의 건강 기능성을 높여줍니다.
"쌍화차에 들어가는 약재들은 각자의 고유한 효능을 가지고 있어 시너지 효과를 발휘합니다. 이렇게 자연이 준 선물들을 정성스럽게 조합하여 만든 쌍화차는 건강에 매우 좋습니다." - 숙이의뿌리효소이야기 주인장
마무리
숙이의뿌리효소이야기에서 만든 수제 쌍화차는 자연에서 얻은 귀한 재료들을 정성스럽게 준비하고 발효, 숙성 과정을 거쳐 완성됩니다. 이렇게 만들어진 쌍화차는 감기나 피로 회복에 도움을 줄 뿐만 아니라, 깊은 맛과 향을 자랑하는 프리미엄 제품입니다.
당신은 이번에 소개된 숙이의뿌리효소이야기의 수제 쌍화차를 직접 맛보고 싶으신가요? 또한 이 쌍화차를 통해 건강과 힐링을 얻고 싶으신가요?